BETOAJIという名称は「ベトナムの味」を略したものからきています。BETOAJIは2012年に発足し、さらなる発展を目指して2020年7月に一般社団法人になりました。 ＜このページの内容＞ １．活動目的 ２．チャリティー料理教室など １．活動目的 各地の支部と連絡先 2020年8月現在、BETOAJIには、仙台、新潟、長岡、東京、名古屋、神戸-大阪、広島の計7つの支部があります。 公式サイト https://betoaji.org/ 公式フェイスブック https://www.facebook.com/betoaji YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-Hmk-5jI724NgWjX0insjg 活動目的 ベトナムの料理や文化を世界の人たちに紹介する ベトナムの貧しい子どもたちを支援する 在日ベトナム人の若者たちを含む参加者間の交流の場を作る ２．チャリティー料理教室など BATOAJIの活動内容を紹介します チャリティー料理教室 各支部が毎月、ベトナム料理教室を開催しています。各支部のボランティア・スタッフが料理の先生役や会場予約、レシピの作成・翻訳、材料買い出し、調理アシスタント兼通訳などの役割を分担しています。 料理教室の参加者の年齢・職業は多様です。また、日本人だけでなくさまざまな国籍の留学生や若いベトナム人も参加しています。各回の参加者は20～30人ですが、テト（正月）やクリスマスなどのイベントには50～60人の申し込みがあります。 料理教室の参加費は1人1,000～1,500円。経費を引いた残額はBETOAJI本部（東京）に集約後、ベトナムの山岳地域の貧困で学校に行けない子どもたちを支援するための基金に充てられます。BETOAJIのスタッフは文化交流と子どもたちの支援のために無償で活動しています。 チャリティー販売 料理教室では、ベトナムの土産物や伝統的な菓子も販売しています。これらの収益も子どもたちを支援する基金に充てられます。日本語の子ども向け絵本や教育絵本などをベトナム語に翻訳して販売する取り組みも行っています。 ベトナムの貧しい子どもたちに奨学金 BETOAJIは貧しくても学校に行って勉強したいという子どもたちの願いをかなえるため、ベトナム・ダクラック省エアスップ県とトゥアティエン・フエ省で「BETOAJI奨学金」を提供してきました（現在はエアスップ県のみで運営）。奨学金を受け取る子どもたち（奨学生）が大学を卒業するまで支援を続ける取り組みです。 2019年11月までの奨学生は通算40名（うち33名は中学・高校生、6名は大学生、1人は大学卒業）。中には、医科大学を卒業後、エアスップ県に戻って医療に従事している奨学生もいます。 日越文化交流 各支部は料理教室以外のイベントも開催しています。テトや中秋の名月、クリスマスなどの季節イベント、ベトナム料理文化フェスティバル、企業との交流会などです。これらのイベントでは、ベトナム料理の紹介に加え、ベトナムの歌や踊りを披露することもあります。その様子は各支部の地元メディアでも紹介されてきました。BETOAJIはこうした活動を通じて、ベトナム文化・料理の普及や参加者間の交流促進に貢献しています。 You Tubeチャンネル 2020年にYouTubeチャンネルBetoaji Mediaを立ち上げました。ベトナム料理の作り方を教える内容です。料理の手順以外に、日本でも買えるベトナム料理用の食材や調味料も紹介しており、日本語とベトナム語の字幕も入っています。

在日ベトナム人の数はここ数年、急増を続け、現在は約41万人います。そのうち技能実習生が約22万人、留学生が約8万人ですが、彼らは体調が悪いとき、保険証を持っていても、病院に行くことに気後れしてしまいます。理由は、自分の病状を正確に伝えられないことや、医師の説明が十分に分からないためです。日本語の堪能な友人・知人がいれば付き添ってもらえますが、そうでないケースが多々ありますし、医療関係の通訳は簡単ではありません。 今回は、首都圏や関西に続き東海地方でベトナム語サポートのある医療機関を紹介します。 愛知県 現在愛知県にはベトナム人が4万人暮らしています。 あいち医療通訳システム (英語)。 http://www.aichi-iryou-tsuyaku-system.com/pt/pte.html ベトナム語医療通訳派遣のシステムを持ち、通訳代は場合により病院負担、あるいは病院側と患者側が50%ずつ負担することになります。 愛知県多文化共生センターには、毎週土曜日にベトナム語担当の相談員がいるので、電話で気軽に病気の悩み等相談できます。 1おおこうち内科クリニック 【住所】〒495-0015愛知県稲沢市祖父江町桜方上切6-7 【電話】0587-97-8300 【診療時間】9:00~12:00 16:00~19:00 【休診日】水曜午後・土曜午後・日曜・祝日 【診療内科】内科、皮膚科、糖尿病、定期健診、消化器、… 2山田産婦人科 【住所】〒445-0813 愛知県西尾市若松町38 【電話】0563-56-3245 【診療時間】9:00~12:00 14:00~17:00 土：13:30~16:00 【休診日】木、日＆祝日 【診療内容】産科＆婦人科＆小児科 3医療法人 葵鐘会 （きしょうかい） 【診療内容】産科＆婦人科＆小児科 上記のベトナム語のリンクを参照し、自分の住まいに近い施設を選択することができます。 4かにえ歯科 【住所】〒445-0082 愛知県西尾市八ツ面町貸売２−２ 【電話】0563-55-7171 【診療時間】 午前：9:20~12:20 午後：15:00~18:40 土曜日： 午前：9:20~11:00 午後：15:00~17:00 【休診日】木曜日、日曜日&祝日 三重県 在日ベトナム人数：約8300人 1いながき歯科 【住所】〒510-1234三重県三重郡菰野町大字福村４２０－３ 【電話】059-394-4618 【診察日】 月・火・水・金：午前：09:30~19:00 午後：09:30~17:30 土曜日：午後のみ ベトナム語の問診票のみ。通訳者はおりません。 2伊勢田中総合病院 トップページ：https://www.isetanaka.jp/info.php ベトナム人看護師の紹介：https://www.isetanaka.jp/staff.php 【住所】516-0035 三重県伊勢市大世古４丁目６－４７ 【電話】0596-25-3111 【診察日】 月・水・木・土 (午前中のみ)：9:00~12:30 火曜日：午前中：9:00~12:30 午後：14:00~16:00 【休診日】日曜日・祝日 【診療内容】外科、内科 火曜日に糖尿病と肝臓の専門医師の藤本先生が担当します。 岐阜県 在日ベトナム人数: 約9500人 1医療法人 葵鐘会 所属クリニックは2か所があります。 2産婦人科アルプスベルクリニック 【住所】〒506-0058 岐阜県高山市山田町３１０ 【電話】0577-35-1777 【診察日】月~土：午前：9:00~12:30 午後：17:00~20:00 【休診日】日曜日・祝日 3産婦人科：ローズベルクリニック 【住所】〒509-0203 岐阜県可児市下恵土 野林２９７５−１ 【電話】0574-60-3355 【診察日】 午前：9:00~12:30【受付 12:00】月～土 午後：17:00~20:00【受付 16:30~19:30】月～金 【休診日】日曜日、祝日 ベトナム語は事前連絡により対応可能。 静岡県 在日ベトナム人数：約9200人 1国際医療福祉大学熱海病院 【住所】〒413-0012静岡県熱海市東海岸町13-1 【電話】0557-81-9171 【診察日】月～土：午前：8:30~11:30 午後：13:30~16:30 【休診日】日・祝日 【診察内容】総合 2静岡済生会総合病院 【住所】〒422-8527　静岡県静岡市駿河区小鹿一丁目１番１号 【電話】054-285-6171 【診察日】月～土：午前：8:30~11:30 午後：3:30~16:30 【休診日】日・祝日 【診察内容】総合 電話で予約。病院側はベトナム語通訳を手配してくれます。

最近は、ベトナムから日本に働きに来る人や留学生がどんどん増えています。それに伴い、在日ベトナム人や、ベトナム料理を愛する日本人向けに、ベトナム料理店も数多く出店されています。今回は、首都圏在住歴の長いKOKORO編集部のスタッフが東京のベトナム料理店のうちお勧めの12店を紹介します。 ＜このページの内容＞ １．池袋エリア ２．渋谷エリア ３．新宿エリア ４．その他のエリア ５．バインミーの名店たち 池袋エリア フォーチュンの公式Facebookより 人気のあるベトナム料理店のほとんどは、都心部を周回するJR山手線の主要駅周辺にあるので、とてもアクセスしやすくなっています。 まずは、北ベトナムのフォーを出してくれる池袋のPho Trung（フォーチュン）とPho Viet（フォーベト）をご紹介しましょう。いずれもファンの多いお店です。また、これらの店の近くにはベトナム語で歌えるカラオケ店も多いので、週末や休日には特に多くのベトナム人でにぎわいます。 フォー チュン 池袋 （PHO TRUNG） 住所 豊島区西池袋3-23-8-B1F 電話 03-6907-3502 営業時間 11:00～23:00 定休日 なし 料理 ハノイコース（7品）2,800円、バインセオ1,300円、牛肉のフォー 920円 アクセス 池袋駅から約350㍍ フォー ベト 池袋 住所 豊島区西池袋3-31-15-4F 電話 03-3590-8788 営業時間 11:00～14:30、17:00～22:30 定休日 なし 料理 生春巻き600円、牛肉フォー1,000円、バインセオ1,500円 アクセス 池袋駅から約450㍍ ハノイの有名店Pho Thin（フォーティン）の東京支店Pho Thin Tokyoも欠かせません。東京支店は2019年に開店したばかり。この店の日本人の代表者が2015年にハノイの本店で牛肉フォーを食べて味にほれ込み、創業者のティンさんを口説いて出店にこぎ着けました。料理は牛肉のフォーのみ。別格の味で東京でもお客さんの心をつかんで離しません。 フォーティントーキョーの牛肉フォー ハノイのLo Duc通りにあるフォーティン本店 フォーティン トーキョー 住所 豊島区東池袋1-12-14-B1F 電話 03-5927-1115 営業時間 11:00～21:00 定休日 なし 料理 牛肉フォー890円 アクセス 池袋駅から約340㍍ 渋谷エリア ホァングン 渋谷文化村通り店のブンボーフエ 渋谷駅周辺には、ベトナムのフエの名物「ブンボーフエ」（麺類）やタイニン省の名物「フーティウ」を出してくれるベトナム料理店ミス・サイゴンがあります。また、ホァングンでは、“マムトム（mam tom）”というエビを発酵させた調味料を使った麺類「ブンダウマムトム」と、もち米とヨーグルトを使った「スアチュアネップカム」など、ベトナムの伝統的な味を楽しめます。ホァングンは浜松町・大門エリアにもお店があります。 ミス・サイゴン 住所 渋谷区道玄坂2-29-18-6F 電話 03-5489-3081 営業時間 [月～金] 17:00～23:00 [土・日・祝] 11:30～15:00、17:00～23:00 定休日 なし 料理 牛肉フォー950円、ブンボーフエ950円 アクセス 渋谷駅から約380㍍ ホァングン 渋谷文化村通り店 住所 渋谷区道玄坂2-25-10-6F 電話 03-5489-6099 営業時間 11:30～15:00、17:00～23:00 定休日 なし 料理 バインセオ1,490円、豚肉の揚げ春巻き（6本）1,080円、ブンボーフエ1,190円 アクセス 渋谷駅から約420㍍ 新宿エリア バインセオサイゴンのバインセオ 新宿駅近くにはバインセオサイゴンがあり、広々とした空間とオシャレな店内で、大人数の集まりにも適しています。有楽町にも店があります。 ベトナム人留学生が多く住み、外国人がひしめく場所の一つといえば、新宿に近い新大久保駅周辺エリアです。新大久保にはベトナム料理店が多数あり、バラエティーも実に豊富です。このエリアで最も人気のあるベトナム料理店の一つが南ベトナムの料理を出してくれるベトナムちゃんです。 この店は以前、「東京で最もおいしいベトナム料理店」に選ばれたことがあります。店内は90年代のベトナムを彷彿させるようなインテリアで、親しみを感じさせます。もう一つのポイントは魅力的で豊富なメニューを手ごろな価格で提供してくれるところです。ただし、店が少し狭いため、夕方（特に週末）になるとすぐに満席になります。事前に予約するか空き状況を確認してから行くとよいでしょう。 バインセオ サイゴン 新宿店 住所 新宿区新宿3-36-14-6・7F 電話 03-3351-6940 営業時間 11:00～23:00 定休日 なし 料理 バインセオ1,100円、BIG! バインセオ2,200円、豚ひき肉の蒸し春巻き（Banh cuon thit）980円 アクセス JR新宿駅から約160㍍ ベトナムちゃん 住所 新宿区百人町1-19-17 電話 03-3365-0107 営業時間 11:30～15:00、17:30～21:00 定休日 なし 料理（税込） 生春巻き748円、バインセオ1,650円、牛肉フォー1,078円 アクセス 大久保駅から約150㍍ その他のエリア THI THIの鶏唐揚げとケチャップライス（Cơm gà xối mỡ）＝THI THIの公式Facebookより 南東京では、蒲田駅エリアにあるTHI THI（ティティ）は欠かせません。この店は東京だけでなく「『日本で』最もおいしいベトナム料理店」に選ばれたことがあります。この店の特徴は、ベトナム人だけではなく日本人の客もとても多いことです。 THI THI 住所 大田区蒲田5-26-6 電話 03-3731-1549 営業時間 [火〜金]17:00～23:00 [土・日・祝]12:00～22:00 定休日 月曜 料理（税込） 鶏唐揚げとケチャップライス（Cơm gà xối mỡ）1,200円、蒸し鶏とライス（Cơm gà ）1,000円 アクセス 蒲田駅から約370㍍ また、両国駅の近くにあるホイアンはネムルイ（豚の串焼き）や蒸し鶏を使った米料理のコムガーなどをベトナム中部の味付けで提供してくれます。「ホイアン」では、歌好きの客のためにカラオケも設置されています。 ホイアン 住所 墨田区両国4-32-16 両国プラザ 2F 電話 03-3631-9123 営業時間 11:30～15:00（土曜以外）、17:00〜24:00 定休日 なし 料理 鶏肉フォー（小）630円、パパイヤサラダ（小）680円、揚げ春巻き980円 アクセス 両国駅から約230㍍ バインミーの名店たち EBISU BANH MI BAKERYのHPより 最近の東京では、フォー以外にもフランスパンに具材を挟んで食べる“バインミー”の人気も高まっています。バインミー専門店も増えており、恵比寿駅付近のEBISU BANH MI BAKERY、高田馬場駅付近のバインミー☆サンドイッチ、浜松町駅や大門駅近くのBanh Mi Big Treeなどが人気です。 EBISU BANH MI BAKERY 住所 渋谷区恵比寿1-8-14 えびすストア内 電話 03-6319-5390 営業時間 11:00～20:30 定休日 なし 料理 バインミーサイゴン780円、豚肉レモングラス焼きバインミー680円 アクセス 恵比寿駅から約120㍍ バインミー☆サンドイッチ 住所 新宿区高田馬場4-9-18-1F 電話 03-5937-4547 営業時間 11:00～19:00、［土］11:00～18:00 ※売り切れ次第終了 定休日 日・月曜 料理 ベトナムハム&ペースト550円、海老アボカド550円　※いずれもバインミー アクセス 高田馬場駅から約90㍍ Banh Mi Big Tree 住所 東京都港区浜松町1-15-9-1F 電話 03-3433-43330 営業時間 11:00〜19:00 定休日 日曜 料理 鶏肉フォー730円、牛肉フォー880円、焼き豚バインミー680円 アクセス 大門駅から約260㍍ 今回は12店だけよりすぐって紹介しましたが、東京には私も知らないベトナム料理店がまだまだたくさんあるのではないでしょうか。皆さんもお気に入りのお店を探してみて下さいね！

日本ではベトナム人に縁の深い寺も増えており、在日ベトナム人の心の支えになっています。また、困窮したベトナム人たちの支援を行っている寺もあります。今回は西日本にあるベトナム人にゆかりの深い寺院を紹介します。 １．大南寺（兵庫県） 大南寺は、ティック・ニュアン・フォー僧侶が龍谷大学の留学生だった時代に、信者たちとともに純粋なベトナム寺院を日本に建てようと1400平方㍍の土地を購入して2013年に建てた寺院です。現在の住職はティック・トゥオン・ギェムさん。正月や旧正月、４月の花祭り、盂蘭盆会（うらぼんえ）、中秋の名月などの年間行事のほか、毎月1回、一般信者が参加する修行を行っています（現在は新型コロナウイルスの影響で休止中）。 また、ベトナム人コミュニティの暮らしの安定を助ける▽ベトナム人コミュニティの権利を保護し、生活、仕事、社会での困難を支援する――などのミッションを掲げ、下記のようなコミュニティ支援に力を入れています。このため、生活・仕事・留学などに行き詰まった在日ベトナム人の相談に乗り、寺に住ませるなどの保護やアドバイス、必要な支援も行っています。 コミュニティ活動 ✔︎ ベトナムと日本の文化交流 ✔︎ 在日ベトナム人の生活や仕事への助言・サポート ✔︎ ベトナム人の葬儀を支援 ✔︎ ベトナム中部地域の洪水で被災した人たちや、日本で（何らかの事情で）治療できない重病を患っている人たちへの寄付金や必需品の募集と提供 ✔︎ ベトナムの山岳地帯に住む子どもたちのために学校を建てたり食事を提供したりする 大南寺は広島県府中町の久蔵寺（きゅうぞうじ）や福岡県北九州市の永明寺（えいみょうじ）とも協力し、それぞれの寺院での修行などにも協力しています。いずれもベトナム人がたくさん集まるお寺です。 [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] 大南寺のHP [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] 久蔵寺のHP [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] 永明寺のHP 大南寺 所在地 兵庫県姫路市四郷町坂元157-1 電話 079-258-0961、090-9259-0696（ティック・ドゥック・チー僧侶） E-mail dainamtemple@gmail.com 交通 JR神戸線・御着駅から1.7㎞（徒歩の場合）。駅から400㍍離れたバス停からバスもあるが、乗り継ぎが必要で片道運賃も440円かかるため、３人以上なら駅からタクシーを利用する方が経済的。 ２．和楽寺（兵庫県） 大南寺の姉妹寺で、2011年から活動しています。大南寺と同じミッションを持ち、同じくベトナム人コミュニティの支援に力を入れています。そして、大南寺と同じように生活・仕事・留学などに行き詰まった在日ベトナム人の相談に乗り、保護やアドバイス、支援を行っています。 KOKORO編集部が2021年4月にこの寺を訪れた際は、寺のスタッフ以外に2人のベトナム人がこの寺に住んでいました。1人は30代の元技能実習生の女性。病気で実習を中止し、ベトナムに帰国するまでの滞在と帰国支援を求めてこの寺に来ました。監理団体（組合）が支援してくれないため、和楽寺に助けを求めました。 もう一人は元留学生の男性で、仙台の日本語学校に通っていましたが、学業とアルバイトを両立できず、退学してオーバーステイ（不法滞在）で働いていました。2020年11月、大阪でフード配達のアルバイト中に警察に逮捕され、有罪判決を受けましたが、執行猶予が付いたので収監されず、人生を立て直すためにこの寺に来ました。 [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] 和楽寺のFBページ 和楽寺 所在地 兵庫県神戸市長田区東尻池町8-2-14 電話 078-651-6505、090-9259-0696（ティック・ドゥック・チー住職） E-mail ドゥック住職：thichductrijp@gmail.com 交通 神戸市営地下鉄海岸線・苅藻駅から200㍍ ３．福光寺 （大阪府） 福光寺（右奥）の前で信者とあいさつを交わす住職　Ⓒ毎日新聞社 約2000人の在日ベトナム人が暮らす大阪府八尾市。JR八尾駅近くの路地裏に、黄や赤の華やかな「仏旗」で彩られた建物があります。民家を改装した寺院で、2014年に地域のベトナム人向けに開かれた「福光寺（ふっこうじ）」です。一般信者向けの修行は毎月・第１日曜日に行われています。 福光寺での説法の様子　Ⓒ毎日新聞社 福光寺にはベトナムから運んできた仏像があり、地域のベトナム人の大事な祈りの場です。また、ベトナム人同士の貴重なコミュニケーションの場にもなっています。周辺には、ベトナム料理店やベトナム食材店なども多数あります。 [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] 福光寺のFBページ 福光寺 所在地 大阪府八尾市安中町7-5-10 E-mail chuaphuocquangyao@gmail.com 交通 JR関西本線・八尾駅から800㍍ ４．福圓寺（兵庫県） 福圓寺（クアン・二エム住職）も地域のベトナム人仏教徒の祈りと交流の場になっています。この寺では毎月・第２日曜日に一般信者が参加できる修行を行っています。 [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] 福圓寺のFBページ 福圓寺 所在地 兵庫県姫路市花田町高木194-4 電話 090-6464-8597 交通 JR姫路駅の北口から神姫（しんき）バス「城見台行き」乗車。「大小路」で下車後徒歩1.4㌔。 ５．徳林寺（愛知県名古屋市） 徳林寺は約30年前から困窮者や難民などの保護を続け、2011年の東日本大震災でも被災者を受け入れました。また、ベトナム人留学生の僧侶も長年、受け入れてきました。 寺の敷地内には困窮者のためのシェルターがあり、数十人が暮らせます。高岡秀暢（しゅう・ちょう）住職は2020年、新型コロナの影響で失業するなどした在留外国人を多数受け入れ、転職や帰国までの住居や食料を提供しました。 [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] 徳林寺（KOKOROの記事） 徳林寺 所在地 愛知県名古屋市天白区野並相生 電話 052-896-1606 交通 地下鉄桜通線・相生山駅から徒歩600㍍ ６．愛知福慧寺（愛知県稲沢市） 愛知福慧寺（ティック・ニュー・タム住職）は徳林寺の高岡住職の全面的な支援を受けて同寺院の敷地内に2013年4月に設立されました。2019年、愛知福慧寺は稲沢市の古民家を購入し、徳林寺から移転しました。 愛知福慧寺は新型コロナへの対応として、在日ベトナム仏教信者会やその他の支援団体と連携して“Mon qua yeu thuong（愛の贈り物）”というプロジェクトを行っています。東海地方（愛知県、三重県、岐阜県）やその周辺地域で困窮しているベトナム人に食料などを送るプロジェクトです。 [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] 愛知福慧寺のFBページ 愛知福慧寺 所在地 愛知県稲沢市祖父江町神明津治左エ門西3192 電話 090-9915-5347 交通 名鉄尾西線・上丸渕駅から徒歩3.8㌔。１日の修行の場合、駅から送迎サービスがあります。