Ở Việt Nam có rất nhiều món như phở, bún v.v. còn ở Nhật có rất nhiều loại mì thơm ngon. Đã có rất nhiều người nước ngoài sống ở Nhật trở thành “fan” của các loại mì ở đây. Đặc biệt, món mì Udon và Soba truyền thống cực kỳ dễ ăn. Lần này, chúng mình sẽ giới thiệu về các món mì đặc trưng của Nhật như là mì Ramen, Udon, Soba, Somen, Reimen. Ramen Ramen là loại mì quen thuộc ở Nhật, nó khá giống mì Hảo Hảo của Việt Nam. Mì ăn liền cũng được mọi người rất thích nhưng ở Nhật có rất nhiều quán Ramen nhé. Điều khiến mình ngạc nhiên nhất khi đến Nhật Bản là số lượng quán Ramen nhiều vô kể. Ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh cũng có các quán mì Ramen của Nhật nên nhiều bạn đã biết về hương vị của mì rồi nhưng mì và nước súp của mì Ramen ở Nhật ở một đẳng cấp hoàn toàn khác. Có rất nhiều bạn người Việt bị nghiện các loại Ramen sau khi đến Nhật. Ramen ở Nhật có bốn vị chính tương ứng với bốn loại nước súp: vị shoyu, vị miso, vị muối và vị tonkotsu. Ngoài ra, loại mì ăn cùng với nước súp sệt được gọi là “Tsukemen”. ◎ Tonkotsu Ramen Tonkotsu Ramen Nước dùng của món mì này có màu trắng đục - đây là nước xương heo được ninh trong thời gian dài. Với hương vị đậm đà, đây là loại Ramen được các bạn người Việt của mình yêu thích nhất. Mì Tonkotsu Ramen có các nhân đi kèm như “chashu” (thịt lợn vị shoyu), “nori” (rong biển), “aonegi” (hành lá), “kikurage” (mộc nhĩ). Trên khắp Nhật Bản có rất nhiều quán nổi tiếng, song Kyushu được xem là nơi có nhiều quán mì Tonkotsu Ramen. Ngoài ra còn có một số chuỗi quán ăn trên toàn quốc mang đậm hương vị Kyushu như là “Ichiran”, “Ippudo”, v.v. ◎ Shoyu Ramen Nước dùng của món mì này được chế biến từ nước hầm xương gà và nước tương. Đúng như tên gọi, nước tương là nguyên liệu chính nhưng vị ngọt thanh của nước hầm xương gà vẫn rất đậm đà nhé. Ramen của Nhật được du nhập từ Trung Quốc và cho tới ngày nay, nó đã được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Ngày xưa, Shoyu Ramen mang tên là “Chuka Soba” và chỉ là món tập trung vào vị nước tương đơn giản. Sau này, Shoyu Ramen trở thành một loại Ramen truyền thống của Nhật, và được một số người gọi là “Vua của các loại Ramen”. ◎ Shio Ramen Nước dùng là sự kết hợp giữa nước hầm xương gà và xương heo cùng với muối. Vì vậy nó không đơn giản chỉ là vị mặn của muối mà còn có vị ngon ngon của nước hầm xương. Lần đầu ăn món này, mình chỉ cảm thấy “ôi đây là muối!”, “hơi mặn", nhưng khi ăn tiếp thì vị ngon của nước súp bắt đầu lan toả trong miệng và nó làm mình thấy được vị thanh mà không thể tìm thấy ở một loại Ramen nào khác. Ở Nhật có rất nhiều quán nổi tiếng về Shio Ramen và cũng có rất nhiều bạn là “fan cứng” của loại Ramen này. ◎ Miso Ramen Như tên gọi của nó thì nguyên liệu chính sẽ là Miso (một loại tương của Nhật) nhưng vì ngoài Miso thì cũng có nhiều nguyên liệu khác được thêm vào nên vị của Miso ramen cũng sẽ có chút khác nhau tùy theo mỗi quán. Miso Ramen nổi tiếng nhất ở Hokkaido. Nếu có dịp đến Hokkaido thì bạn đừng bỏ qua món Miso Ramen này nhé. ◎ Tsukemen Tsukemen được mệnh danh là “Bạn của Ramen” với nước súp sệt và mì được để riêng biệt. Sợi mì của Tsukemen sẽ dày hơn mì ramen bình thường và khi ăn thì mình sẽ chấm mì vào nước súp sệt. Với nước súp sệt còn dư lại sau khi ăn hết mì, bạn có thể cho thêm súp bình thường vào để uống nhé. Cách uống này thật đặc biệt nhưng rất ngon. Nhân viên của quán sẽ mang súp cho bạn nếu bạn yêu cầu. Udon Mì Udon là món ăn rất độc đáo của Nhật Bản, giống như Ramen, Udon được làm từ bột mì. Sợi Udon dày và to hơn sợi Ramen hoặc Soba. Hầu hết các loại mì đều là loại ăn cùng với nước súp nóng, nhưng cũng có một số loại được ăn với súp lạnh. Tùy theo sở thích, bạn có thể ăn kèm với ớt nhé. Có rất nhiều quán Udon và Soba trên khắp Nhật Bản, nhưng ở khu vực Kinki với các tỉnh như Osaka và Kyoto thì nhiều quán Udon hơn Soba. Ngoài ra, tại tỉnh Kagawa - quê hương của Udon có rất nhiều quán mì Udon nổi tiếng. ◎ Kake Udon Đây là món Udon không có nhân. Tùy vào sở thích của mỗi người, chúng ta sẽ cho thêm hành lá hoặc gừng đập dập. Nước súp được làm từ nước của cá ngừ vằn (katsuo), tảo bẹ (konbu), gia vị là shoyu, mirin v.v. Món có vị thanh nhưng vẫn mang đậm hương vị riêng có của nó. Gần đây, những quán Udon tự phục vụ đã nhiều lên, khách hàng sẽ tự cho thứ mình thích (đậu rán, tempura v.v.) lên mỳ rồi đem tới quầy thanh toán. Trong các loại nhân thì “Tenkasu” (vụn tempura) thường được miễn phí nên mọi người hãy ăn kèm với mì nhé. Những miếng Tenkasu này sẽ làm cho nước mì trở nên ngọt hơn đấy. Bật mí thêm với các bạn, người Nhật gọi nước súp của Udon, Soba là “Tsuyu” hoặc “Dashi”, còn nước súp của Ramen là “Suupu” đấy. ◎ Kitsune Udon Kitsune Udon và Tenkasu “Kitsune” (con cáo) là một loại động vật nhưng món “Kitsune Udon” không hề có thịt cáo ở trong đó. Màu của miếng đậu rán là “màu lông cáo” nên món Udon có đậu rán được gọi là “Kitsune Udon”. Với Udon, tuỳ vào các loại nhân có trong mì mà người ta sẽ gọi đó là “◎◎ Udon”. Mì Ramen thì tên gọi sẽ thay đổi theo tên nước súp, còn Udon, Soba thì tên gọi sẽ thay đổi theo tên của các loại nhân ăn kèm. “Kitsune Udon” là một trong những món Udon được yêu thích nhất. Nhân tiện, món Soba có đậu rán được gọi là “Tanuki Soba”. Những món Udon được yêu thích là “Niku Udon”, “Tempura Udon”, “Wakame Udon”, v.v. ◎ Bukkake Udon “Bukkake Udon” là món mì Udon lạnh rưới nước tương Udon đậm đặc. Với cách ăn này, bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của sợi Udon. Khi ăn kèm với “Tenkasu” (vụn tempura), món ăn sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Tỉnh Kagawa - nơi nổi tiếng với nhiều quán Udon có rất nhiều người ăn món này. Với “Bukkake Udon”, bạn có thể cảm nhận trọn vẹn độ dai dai của sợi mì. Có thể nói đây là món Udon mà chúng ta có thể hiểu rõ “sự dẻo dai” của sợi mỳ. ◎ Zaru Udon Tempura Zaru Udon (Ten Zaru Udon) Sợi Udon đã luộc chín được cho ngay vào nước lạnh, sau đó đặt lên rá được gọi là “Zaru Udon”. Khi ăn chúng ta sẽ chấm mì vào nước tương (Tsuyu). Món Udon này vừa mát vừa ngon, rất hợp cho mùa hè oi bức. ◎ Misonikomi Udon Misonikomi Udon Misonikomi Udon - món ăn nổi tiếng của Nagoya, đúng với tên gọi của nó, đây là món Udon đậm đà hương vị miso và nó được nấu trong nước súp vị miso. Sau khi ăn hết Udon, nếu bạn chan nước Udon vào cơm, bạn sẽ lại có một món cực kỳ ngon đấy. ◎ Kamaage Udon Khi ăn Kamaage Udon, chúng ta sẽ lấy đũa gắp Udon từ trong bát gỗ (oke), chấm nước tương (tsuyu) rồi ăn. Cách ăn này giống với cách ăn Zaru Udon. Chúng ta có thể dễ dàng làm món này tại nhà nhé. Soba Soba cũng là một loại mì truyền thống của Nhật. “Soba” được làm từ bột soba (một loại ngũ cốc). Sợi Soba có màu xám xanh rêu. Hiện nay, loại Soba chỉ làm từ bột soba có giá rất cao nên phần lớn soba thường được trộn thêm bột mì. ◎ Zaru Soba Đây là “Zaru Udon” phiên bản Soba. Người Nhật cực kỳ thích món này, thậm chí nó còn phổ biến hơn “Zaru Udon” đấy. Nếu món Zaru Soba này có thêm Tempura thì tên của nó sẽ là “Ten Zaru Soba”. ◎ Sansai Soba Soba cũng giống như Udon, tuỳ vào từng loại nhân có trong mì mà mọi người đặt tên cho chúng là “◎◎ Soba”. Trong số đó, “Sansai Soba” là mì có các loại rau của rừng như “nấm nametake”, “rau zenmai”, “rau warabi”. ◎ Toshikoshi Soba Người Nhật sẽ ăn món này vào ngày Oomisoka (ngày 31/12). Tên gọi của nó là “Toshikoshi Soba”. Bạn có thể ăn Toshikoshi Soba với bất cứ loại nhân nào song mọi người thường ăn cùng với “Ebiten” (Tempura tôm). Người Nhật quan niệm rằng tôm thể hiện cho sự mong cầu trường thọ nên họ ăn để đón một năm mới tốt lành. Somen Sẽ là không nói quá nếu gọi Somen là món mỳ tiêu biểu cho mùa hè của Nhật. Somen là loại mỳ sợi nhỏ nhất trong các loại Udon, chúng ta sẽ chấm mì lạnh sẽ chấm sợi mì lạnh vào nước tương (tsuyu) rồi ăn. Sợi Somen khá giống sợi bún, trắng và thon dài. Khi ăn Somen, người Nhật thường ăn cùng với hành lá, myoga, trứng chiên v.v. nhưng những khi không có thời gian, lười chế biến thì không cần thêm bất cứ thứ gì, chỉ ăn mì với nước tương (tsuyu) thôi cũng rất ngon rồi. Somen thường được mọi người ăn ở nhà nhiều hơn là ăn ở quán. Mình đã được một bạn người Nhật giới thiệu cho món mì này. Ở siêu thị, somen rất rẻ, hơn nữa chỉ cần luộc 2 phút là mình đã có thể thưởng thức ngay nên mình ăn thường xuyên lắm. Somen có vị đặc trưng của mùa hè Nhật Bản đấy! Reimen Reimen là loại mì được du nhập từ Hàn Quốc. Hiện nay, các quán thịt nướng của Nhật thường ăn reimen như một món “chốt hạ” cuối cùng. Reimen cũng nằm trong danh sách những món ăn được yêu thích khi ăn gọi món đơn lẻ. Vị chua chua kết hợp với vị shoyu tạo ra một sự cân bằng bất ngờ. Reimen cũng rất ngon đấy nhé. Tổng kết Trong bài viết này, chúng mình đã giới thiệu tới các bạn những món mì tiêu biểu của Nhật. ・Ramen (vị tonkotsu, vị shoyu, vị muối, vị miso), Tsukemen ・Udon (kake, kitsune, bukkake, zaru, misonikomi, kamaage) ・Soba (zaru, sansai, toshikoshi) ・Somen ・Reimen Chúng ta có thể dễ dàng nấu các món mỳ này ở nhà, nhưng cũng có rất nhiều quán ăn ngon để bạn lựa chọn nhé. Lời khuyên của chúng mình là các bạn hãy ăn các món mỳ ở những quán “chuyên” loại mì đó nhé. Nếu là mì udon thì ăn ở quán udon, mì ramen thì ăn ở quán ramen. Các trang web của Nhật có giới thiệu thông tin về bảng xếp hạng của từng quán ăn theo từng loại mì. Bạn cũng có thể hỏi bạn bè, đồng nghiệp người Nhật xem quán nào ngon. Chúng ta cùng thưởng thức những món mì thượng hạng của Nhật Bản nhé!

Người Nhật không có thói quen buổi sáng ra ngoài ăn phở như ở Việt Nam. Họ thường ăn sáng ở nhà rồi mới đi làm, đi học. Vì thế hàng quán ở Nhật thường mở cửa từ 11 giờ sáng hoặc từ chiều tối. Rất ít các cửa hàng mở cửa phục vụ ăn sáng. Nhân thể chúng tôi cũng giới thiệu vài loại cửa hàng đặc biệt mở cửa phục vụ từ sáng. Hiếm có hàng ăn mở cửa từ sáng Buổi sáng, hàng quán ở Nhật đa số treo biển “Đang chuẩn bị” (tức chưa mở cửa) Tháng đầu tiên sau khi sang Nhật, gia đình tôi dự kiến sẽ đến một điểm du lịch cách nhà khoảng 50km để tham quan. Để có cả ngày dài thăm thú, cả nhà tôi dậy từ 6h sáng. Kế hoạch là ra phố tìm một quán ăn sáng, sau đó sẽ bắt tàu sớm. 7h rời khỏi nhà. Đường phố gần như không một bóng người. Không có những cụ ông, cụ bà đi bộ tập thể dục, không có những quán ăn nghi ngút khói mở cửa đón khách. Nhà tôi ghé quán cà ri Cocoichibanya và Ramen và nhận ra rằng tận 10 giờ hoặc 11h sáng họ mới mở cửa. Rốt cuộc cả nhà tôi đành ghé tạm một konbini mua bánh mỳ ăn tạm. Sau lần đó, tôi tò mò hỏi một số người bạn Nhật và biết rằng, người Nhật thường không ăn sáng ở ngoài như người Việt mình. Quán ăn ở Việt Nam mở cửa từ sáng phục vụ khách Ở Việt Nam, từ 4-5h sáng người dân đã tràn ra đường tập thể dục, các quán ăn đun nước dùng xình xịch từ 3-4h sáng để sẵn sàng phục vụ người dân ngay khi mặt trời ló rạng. Thậm chí từ 5-6h sáng bạn đã có thể bắt xe ôm, grab bike, taxi… Trong khi đó ở Nhật, do công việc bận rộn, di chuyển bằng phương tiện công cộng thường tốn khá nhiều thời gian nên người Nhật ngủ khá muộn. Vài người bạn trong lớp con gái tôi kể rằng, bố mẹ chúng phải 9-10h mới về nhà, 11h mới ăn cơm tối và chuyện lên giường ngủ vào 12h là bình thường. Do lối sống như vậy mà hiếm có gia đình Nhật nào ăn sáng ở ngoài như thói quen của người Việt. Và chính vì thế là các quán ăn ở Nhật không bán hàng ăn sáng mà chỉ mở cửa từ trưa trở đi mà thôi. Bữa sáng ở quán café ở Nhật “Bữa sáng theo suất” Tuy nhiên, cũng có một vài ngoại lệ. Sau đây là một vài loại hình cửa hàng bán món ăn sáng ở Nhật Bản. ◆ Một vài loại hình cửa hàng phục vụ ăn sáng Cửa hàng Cafe Đa phần cửa hàng café có bán “Morning Set” - Suất ăn sáng. Đa phần là món ăn nhẹ như bánh mì nướng, bánh mì sandwich hoặc bánh mì kẹp xúc xích và kèm theo đồ uống. Một số cửa hàng bán món ăn nhanh (fast food) Cửa hàng bán Gyudon (cơm tô thịt bò), cửa hàng mì soba, udon, cửa hàng bán hamburger. Family Restaurant Nhiều cửa hàng trong chuỗi Family Restaurant có phục vụ bữa sáng. Cửa hàng ăn của khách sạn lớn Các khách sạn nhỏ thì cửa hàng ăn chỉ phục vụ khách lưu trú nhưng các khách sạn lớn nhiều nơi mở cửa cho cả khách bên ngoài. Đừng mong người Nhật tương tác thường xuyên trên mạng xã hội Bình luận trên Facebook, reply trên story, chát chít thâu đêm trên các ứng dụng đã trở thành thói quen rất phổ biến ở Việt Nam kể từ khi các mạng xã hội (SNS) bùng nổ. Người Việt dùng mạng xã hội vào rất nhiều mục đích khác nhau: Chia sẻ chuyện gia đình, chuyện nghề nghiệp, chuyện đời, bạn bè và với những người đông bạn trên mạng xã hội, các “tút” của họ thường kéo theo lượng tương tác rất lớn. Tuy nhiên, nếu các bạn sang Nhật, kết bạn với người Nhật và mong họ sẽ tương tác trên mạng xã hội như người Việt thì không có chuyện đó đâu. Sẽ có vài sự khác biệt rất lớn mà các bạn phải chuẩn bị tâm lý như sau: ▶︎ Người Nhật, đặc biệt là các bạn trẻ, rất ít dùng Facebook. Mạng xã hội họ hay sử dụng là Twitter hoặc Instagram và LINE. ▶︎ Người Nhật mỗi khi đăng bài, thường là thông báo hoặc phát đi thông tin gì đó để chia sẻ với tất cả mọi người chứ không chỉ một nhóm người cụ thể nào. Ví dụ như: Hè này tôi sẽ đi du lịch Kyoto, cuối tuần tôi sẽ đi chèo thuyền kayak… Vì tính chất đăng bài chỉ để thông báo nên ai phản hồi thế nào không quá quan trọng. Tôi có một người bạn Nhật. Ngoài đời chúng tôi khá thân thiết. Có một lần chị đăng tút về việc đi trượt tuyết. Tôi comment nhưng 1-2 ngày sau chị chẳng like, cũng chẳng reply. Khi gặp tôi mới hỏi: “Chị chưa đọc comment của tôi trên Facebook à”. Chị rất thản thiên trả lời: “Tôi đọc rồi” với hàm ý “Có vấn đề gì không”. Ở Nhật, không ít người không có phản ứng gì đối với bình luận của người khác đối với bài đăng trên mạng xã hội. Đơn giản là do khác biệt tính cách của từng người. Hoặc cũng có người không cần nhiều bình luận, chỉ cần có nhiều “thích” là được rồi. Vậy nên các bạn đừng cảm thấy buồn, phật lòng khi kết bạn với người Nhật mà họ không tương tác gì với bạn trên mạng xã hội nhé. Hãy trật tự và giữ sạch đẹp trong quán café ở Nhật Một quán café ở Hà Nội “Đi café” là một hoạt động rất phổ biến ở Việt Nam. Người Việt tìm tới các quán café vì vô số mục đích: Gặp bạn bè, thư giãn, chụp ảnh, học bài, làm việc… Và một trong những nhu cầu đi café phổ biến bậc nhất ở Việt Nam là “Tám chuyện với bạn bè”. Ở Việt Nam, các bậc phụ huynh thường bế theo con cái vào quán café, cho các con giao lưu phần các con, bố mẹ giao lưu phần bố mẹ. Những đứa trẻ khi vào quán café theo bố mẹ thường được cho phép chạy chơi tự do, nô đùa với những trẻ con khác khá huyên náo và đầm ấm. Một quán café ở Osaka Người Nhật cũng đi café và mục đích ngồi café của họ thường là để một mình thư giãn, hoặc gặp gỡ bạn bè, gặp đối tác bàn công việc. Những quán café bình thường ở Nhật rất hiếm khi có cảnh đưa trẻ em vào giao lưu, và kể cả khi có trẻ em trong quán thì những đứa trẻ đó cũng sẽ tự giác không gây ồn ào, hoặc chạy chơi lung tung. Ở Nhật, nếu các mẹ bỉm sữa muốn đi café thì thường họ chọn những địa điểm như cửa hàng bán món ăn nhanh hamburger, Family Restaurant. Những địa điểm này thì giả sử trẻ con có ầm ĩ một chút cũng không ai khó chịu lắm. Một quán café ở Hà Nội Mới đây, tại quán café Highlands ở phố Hàm Nghi, Hà Nội, tôi đang làm việc với máy tính thì có một em bé (tầm 2-3 tuổi) chập chững đi về phía tôi, tay với ly cà phê của tôi đặt trên bàn. Thấy vậy tôi vội vàng ngẩng lên tìm bố mẹ cháu thì nhận ra mẹ cháu đang ngồi bấm điện thoại. Khi phát hiện con mình ra bàn người khác chơi, mẹ cháu chỉ chạy tới bế con mình về chứ không hề xin lỗi vì đã làm phiền tới tôi. “Trẻ con thì biết gì” là quan niệm phổ thông ở Việt Nam nên không mấy ai để ý đến việc này. Nhưng nếu việc như vậy diễn ra ở Nhật thì bà mẹ chắc chắn sẽ vội vàng chạy ra xin lỗi tôi ngay lập tức. Cửa hàng café ở Nhật luôn gọn gàng sạch sẽ Ngoài ra, đa phần các quán café ở Nhật đề cao tinh thần tự phục vụ. Khách hàng có ý thức tự dọn dẹp bàn của mình, vứt vỏ nylon hoặc gói đường vào thùng rác, lau khô các vết nước vương lại trên mặt bàn. Các bạn sẽ để ý rằng, ngay cả những học sinh cấp 2 của Nhật cũng đã có ý thức tự dọn bàn của mình trong quán café. Tất nhiên là nhân viên của quán cũng làm việc rất cẩn thận. Các bạn nhân viên sẽ đi quanh các bàn, nếu thấy một cái bàn vương vãi nước, vỏ nylon, vỏ bánh kẹo, đồ ăn thức uống… thì nhân viên cũng sẽ dọn dẹp. Những hành động tự giác của người Nhật góp phần giữ gìn sạch đẹp ở những quán café nên có thể nói “Trật tự” và “sạch sẽ” là quy định bất thành văn ở quán café Nhật Bản.

  Tới, là một thực tập sinh kỹ năng làm việc 3 năm tại một trang trại dâu tây, đã luôn cố gắng nỗ lực học tập mỗi ngày và đỗ N3 chỉ sau khi tới Nhật một năm. Ngoài ra, ở nơi Tới thực tập có làm thêm nhiều nên chỉ trong 3 năm

JNTO＆KOKORO コラボ企画 Vé Thanh xuân 18 là một loại vé được phát hành bởi công ty đường sắt JR và chỉ với khoảng 2.410 yên bạn đã có thể đi lên xuống thoải mái tất cả các chuyến tàu thường của JR trong một ngày. Làm thế nào để chúng ta có thể sử dụng một cách hiệu quả và có thể đi đến đâu bằng tấm vé đặc biệt chỉ được phát hành vào các dịp nghỉ Xuân – Đông – Hè này? Tác giả của bài viết đã lên kế hoạch chi tiết về chuyến đi du lịch hoành tráng trong ngày bằng vé Thanh xuân 18 để đi đến “Thành Hikone” của tỉnh Shiga, “Thành Himeji” của tỉnh Hyogo là 2 trong 5 toà thành báu vật quốc gia chỉ có ở Nhật Bản và “Thành Osaka” nằm giữa quãng đường di chuyển trong chuyến đi. Sau đây là bài viết giới thiệu đến các bạn chuyến du lịch một ngày di chuyển tổng quãng đường 400km bằng tàu điện đi quanh ba toà thành nổi tiếng của Kansai. Các bạn hãy cùng theo dõi nhé! Kế hoạch của chuyến đi Di chuyển Cự ly Thời gian di chuyển Giá vé thông thường Osaka→Hikone（tỉnh Shiga） 104.5 km 80 phút 1,980 yên Hikone→Shinosaka 100.7 km 73 phút 1,980 yên Shinosaka→Công viên thành Osaka 8.8 km 21 phút 180 yên Công viên thành Osaka→Himeji（tỉnh Hyogo） 92.9 km 76 phút 1,690 yên Himeji→Osaka 87.9 km 62 phút 1,520 yên Tổng cộng 394.8 km 312 phút 7,350 yên Chuyến đi lần này là một kế hoạch đầy thử thách với mục tiêu đi tham quan các thành nổi tiếng nhất ở Kansai, đó là “Thành Hikone”, “Thành Osaka” và “Thành Himeji” trong một ngày. Hơn nữa, với tổng chi phí bình thường cho chuyến đi bằng tàu thường là 7.350 yên thì nay chỉ với 1 tấm vé “Thanh xuân 18” với giá 2.410 yên mình đã có thể đi đến tất cả các điểm tham quan trên. Mình sẽ viết cụ thể về việc sử dụng hiệu quả vé “Thanh xuân 18” và sức hấp dẫn của 3 toà thành đại diện cho Nhật Bản. ※100 yên＝ khoảng 17.600 VNĐ（tỷ giá ngày 1/08/2022） Vé Thanh Xuân 18 “Vé Thanh xuân 18” là vé tàu mà bạn có thể đi lên xuống tự do các chuyến tàu thường (futsu) và tàu nhanh (kaisoku) của JR. Vé Thanh xuân 18 có thể sử dụng 5 lần và giá vé là 12.050 yên (tương đương 2.410 yên một ngày). Bạn có thể lên xuống tự do các chuyến tàu và có thể đi đến bất cứ nơi đâu trong một ngày. Một ưu điểm nữa là bạn có thể dùng chung tấm thẻ này với người khác, tức nếu đi 2 người, nhân viên sẽ đóng 2 dấu mộc cùng 1 ngày lên vé. Vé sẽ không còn giá trị sử dụng khi đã đóng đủ 5 mộc. Thật là một tấm vé tuyệt vời giống như mơ ! Xem thêm bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết về cách mua và sử dụng vé Thanh xuân 18. [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] Cách mua vé tàu giá rẻ Từ Osaka đến quốc bảo “Thành Hikone” Ga JR Osaka Mình và một người bạn nữa cũng sống ở thành phố Osaka đã hẹn gặp nhau tại ga JR Osaka vào lúc 7 giờ hơn. Và từ đây chúng mình đã bắt đầu chuyến đi ngày hôm nay. Vì ở ga Osaka có rất nhiều sân ga khác nhau, nên các bạn nhớ xem trước thông tin về chuyến tàu mình muốn lên nằm ở sân ga số mấy nhé ! Cửa soát vé ga Osaka Khi sử dụng vé Thanh xuân 18, hãy đi qua cửa soát vé (bên phải trong ảnh), nơi có nhân viên nhà ga hướng dẫn. Chúng mình đã đưa cho nhân viên nhà ga xem tấm vé Thanh xuân 18 và nhờ nhân viên đóng cho 2 con dấu có ghi ngày tháng (cho hai người). Sau khi được nhân viên nhà ga đóng cho 2 con dấu lên tấm vé Thanh xuân 18, chuyến du lịch 2 người của chúng mình chính thức bắt đầu. Tối đa 5 người có thể cùng nhau đi du lịch. Và tất nhiên, ngay cả khi chỉ có một mình thì bạn vẫn có thể sử dụng được nhé ! Từ sân ga số 8 của ga Osaka, mình đã lên chuyến tàu nhanh (shinkaisoku) hướng đi Maibara. Sau khi đi qua “ga Shinosaka” và “ga Kyoto” thì mình đã đến “ga Hikone” (thành phố Hikone, tỉnh Shiga), mất khoảng 80 phút. Ga Hikone gần hồ Biwa (Biwako). Chúng mình đã đến ga Hikone mà không cần phải đổi tàu bất cứ lần nào. Mình đã đưa cho nhân viên nhà ga xem tấm vé Thanh xuân 18 và cả hai cùng nhau đi ra khỏi cửa soát vé. Bức tượng đồng ở phía trước của nhà ga là một samurai tên là Ii Naomasa, người đã cai trị khu vực Hikone ngày xưa. Thành Hikone được xây dựng trong khoảng 20 năm bởi các con trai của Naomasa. Từ ga đi đến khu vực của thành Hikone khoảng 1 km. Chúng mình đã hướng đến vườn Genkyuen trong khuôn viên của thành. Từ nhà ga đi bộ thẳng khoảng 800 m thì bạn sẽ đến được đền Gokoku. Có một bảng hướng dẫn ở phía bên trái trước đền Gokoku chỉ hướng đến thành Hikone. Mình đã đến gần khu vực của thành Hikone và bạn sẽ thấy ngay một cây cầu phía trước tòa thành như trong hình. Cây cầu bắc qua con hào của thành chính là lối vào duy nhất có thể tiến vào thành. Con hào đôi bao quanh thành giống như một đường dẫn nước và bởi vì nó nằm bên ngoài nên được gọi là “Sotobori”. Khi bạn băng qua hào nước bên ngoài và bắt đầu tiến vào khuôn viên thành, bạn sẽ nhìn thấy một hào nước bên trong (Uchibori). Khi bạn bắt đầu dạo bước tiến lên một chút về hướng bên trái dọc theo hào nước thì bạn sẽ nhìn thấy một chỗ lên xe kéo bằng sức người (có phí) và một bia đá ghi “Thành cổ Hikone”. Bên cạnh bia đá có một cây cầu và bạn chỉ cần bằng qua cây cầu đó một chút thì sẽ thấy chỗ bán vé vào đài quan sát của thành. Thành Hikone 1-1 Konkicho, thành phố Hikone, tỉnh Shiga Đài quan sát: 8:30 – 17:00 (có thể vào thành đến 16:45) Từ ga Hikone 1km Vé vào thành (chung với vé tham quan vườn Genkyuen): 800 yên cho học sinh phổ thông trở lên, 200 yên cho học sinh tiểu học và trung học cơ sở ▽ Chỉ tham quan vườn Genkyuen: 200 yên cho học sinh phổ thông trở lên, 100 yên cho học sinh tiểu học và trung học cơ sở Trang web chính thức (có tiếng Anh) Thành Hikone Lần này vì thời gian không cho phép nên chúng mình đã không thể lên tham quan đài quan sát bên trong thành. Nhưng đứng ở gần và ngắm nhìn thì toà thành sẽ trông như thế này. Thật là đẹp phải không các bạn ! Có một bảng thông tin có ghi “Hikonyan hôm nay” ngay bên cạnh cây cầu. Thông tin được ghi trên đó chính là thời gian và địa điểm mà bạn có thể gặp nhân vật linh vật “Hikonyan” của thành phố Hikone. Hikonyan (ảnh tư liệu) Tèn ten! Đây chính là “Hikonyan”. Trong số các nhân vật linh vật của các tỉnh thành trên khắp Nhật Bản, thì Hikonyan chính là nhân vật được yêu thích nhất cùng với cùng với linh vật “Kumamon” ở tỉnh Kumamoto. Đi bộ ngược theo hướng bên trái dọc theo hào nước (ngược chiều kim đồng hồ) về phía vườn Genkyuen. Ở đây có rất nhiều cây xanh và khi đi trên con đường này sẽ khiến cho tâm hồn của chúng ta trở nên tươi mát, dễ chịu hơn. Có một bức tường dài tuyệt đẹp ở phía bên phải của hào nước bên trong (uchibori). Đây chính là bức tường bên ngoài bao quanh vườn Genkyuen. Từ đây, chúng ta bắt đầu đi vào vườn Genkyuen (玄宮楽々園) Genkyuen là khu vườn kiểu Nhật Bản tuyệt đẹp. Bạn có thể nhìn thấy tháp của thành Hikone từ nhiều nơi khác nhau trong khuôn viên khu vườn. Đây chính là chỗ tốt nhất để có thể ngắm nhìn rõ nét toà thành từ vườn Genkyuen. Sau khi kết thúc chuyến tham quan thành Hikone thì mình đã quay trở lại ga. Ở đây có một cửa hàng bán đồ lưu niệm rất lớn nằm ngay cạnh đền Gokoku. Món quà lưu niệm được yêu thích nhất ở cửa hàng này chính là bánh nướng nhân đậu đỏ (dorayaki) có in hình Hikonyan được gọi là “Hikodora”. Vị trí thứ 2 là kẹo “Kintsuba”. Cả 2 món này đều là bánh kẹo truyền thống Nhật Bản và có nhân đậu đỏ. [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] Thông tin tham quan thành Hikone của JNTO (Cơ quan Xúc tiến Du lịch Nhật Bản) Quay trở về Shinosaka và thưởng thức bữa ăn trưa Từ ga Hikone, một lần nữa mình đã lên chuyến tàu nhanh và quay trở lại hướng ga Osaka. Để tránh thời gian tàu đông đúc, mình đã xuống ga Shinosaka và ăn trưa sớm. Có rất nhiều cửa hàng nổi tiếng ở các khu vực A, B và C như trong hình trên và bạn có thể di chuyển đến đó trong vòng từ 1 đến 3 phút từ nhà ga. Khu vực A là bên trong cửa soát vé Shinkansen, bạn phải mua vé vào trong thì mới có thể vào đây. Khu vực B là bên trong cửa soát vé của các chuyến tàu thông thường. Khu vực C ở ngoài cửa soát vé, nhưng bạn có thể ra vào tự do với vé Thanh xuân 18. Khu vực B và C là một trung tâm mua sắm được gọi là “Eki Marche”. [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] Khu Eki Marche của ga Shinosaka Nếu bạn đến Osaka, món bạn nhất định phải ăn thử là món takoyaki (bánh bạch tuộc nướng). Có một nhà hàng takoyaki nổi tiếng tên là “Kukuru” ở Khu A. Tụi mình đã ăn một phần có 5 miếng takoyaki và bánh xèo kiểu Nhật okonomiyaki (cỡ một nửa) (giá của phần ăn này là 1.080 Yên cả thuế = khoảng 190.000 VNĐ). Từ ga Shinosaka hướng đến “Thành Osaka” Ga Osaka Sau khi kết thúc bữa ăn trưa, mình chuyển sang tuyến Osaka Loop tại ga Osaka, để đến “Ga công viên thành Osaka”. Nhà ga Osaka có kiến ​​trúc rất đẹp. Nếu có thời gian, các bạn hãy thong thả dạo một vòng quanh sân ga nhé! Từ ga Osaka mất khoảng 10 phút là đã đến ga công viên thành Osaka rồi Ở đây mình cũng không lên tháp của thành mà chỉ tản bộ dạo quanh một chút ở phía trước cho đến cầu Gokuraku. Sau khi bắt đầu đi bộ một chút thì mình có thể nhìn thấy khu thương mại ở phía bên tay phải. Tòa nhà thấp ở phía dưới bên trái của bức ảnh là JO-TERRACE, nơi có khoảng 20 nhà hàng ăn uống. Sau khi đi qua JO-TERRACE và một đài phun nước lớn, bạn sẽ đến được “Hội trường thành Osaka”. Rẽ trái ở phía trước và đi theo con đường tràn ngập màu xanh lá cây như trong hình sẽ có một sân bóng chày ở phía bên trái. Mình đã đến cầu Gokuraku. Sự kết hợp của thành, hào nước và cầu rất hài hoà tạo nên một cảnh sắc tuyệt đẹp và nơi đây là một địa điểm chụp hình nổi tiếng. Mình đã gặp một cặp đôi Việt Nam đang chụp ảnh cưới tại cây cầu này. Cầu Gokuraku có nghĩa là “cây cầu đi đến Thiên đàng”. Dưới chân cầu Gokuraku, có một bến tàu có tên là “Gozabune”. Với giá 1.500 yên, bạn sẽ có thể đi vòng quanh hào nước trong khoảng 20 phút. Theo một người bạn của mình đã từng có trải nghiệm đi trên thuyền thì bạn có thể tận hưởng một khoảng thời gian tuyệt vời khi dạo chơi bằng thuyền. Quang cảnh từ đài quan sát thành Osaka Lần này mình đã không lên đài quan sát nhưng vào năm 2021 khi mình lên đây thì khung cảnh từ tầng cao nhất ngắm nhìn xuống thành phố Osaka giống như hình. Shachihoko (cá vàng) được dát trên mái của thành rất đẹp! Thành Osaka 1-1 Osakajou, quận Chuo, thành phố Osaka Đài quan sát : 9:00-17:00 (có thể vào thành đến 16:30) Đi từ ga Tenmabashi tuyến Chikatetsu hoặc Keihan khoảng 1,2km Đi từ ga JR công viên thành Osaka khoảng 1,6km Đài quan sát : 600 yên cho học sinh phổ thông trở lên, miễn phí cho học sinh trung học trở xuống Trang web chính thức (có tiếng Việt) Mình quay lại nhà ga và đóng dấu ở góc đặt con dấu kỷ niệm để làm kỷ niệm cho chuyến đi của mình. [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] Thông tin tham quan thành Osaka của JNTO (Cơ quan Xúc tiến Du lịch Nhật Bản) Osaka – Himeji : Tận hưởng cảnh sắc qua ô cửa tàu Từ “Ga công viên Thành Osaka” đến “Ga Himeji” dài khoảng 93 km (di chuyển mất khoảng 75 phút). Có rất nhiều tuyến đường bạn có thể lựa chọn để di chuyển, vì vậy hãy sử dụng ứng dụng tra cứu đường đi để tìm tuyến đường phù hợp với thời gian khởi hành của bạn. [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] Các ứng dụng điện thoại hữu ích trong cuộc sống (Phần công cụ tra cứu đường đi) Ga JR Suma ở trên bờ biển (ảnh tư liệu) Ga Suma (thành phố Kobe), nằm giữa “Ga Kobe” và “Ga Akashi”, trạm dừng của chuyến tàu nhanh (shinkaisoku) sát với bãi biển. Khi đi qua đây, bạn có thể ngắm cảnh biển từ cửa sổ tàu. Ga JR Maiko và Cầu Akashi Kaikyo (ảnh tư liệu) Tàu nhanh sẽ đi qua ga Suma và sau đó là ga Maiko (thành phố Kobe) ngay sau vài phút. Ga Maiko nằm dưới cầu Akashi Kaikyo, và bạn có thể nhìn thấy cây cầu từ cửa sổ tàu điện ở khu vực này. Thành Akashi Bạn có thể nhìn thấy “thành Akashi” từ nhà ga Akashi (thành phố Akashi, tỉnh Hyogo), trạm dừng của tàu nhanh. Toà thành này không có đài quan sát. Cuối cùng thì chúng mình cũng đã đến ga Himeji. Thành Himeji – di sản thế giới Sau khi đi ra ngoài bằng “cửa ra thành Himeji” (cửa ra phía bắc) của nhà ga, bạn sẽ thấy một bến xe buýt. Ảnh trên là bảng thông báo thông tin hoạt động của xe buýt. Bạn có thể đến thành bằng cách đi xe buýt có kí hiệu hình toà thành ở bên trái (được khoanh bằng ô vuông màu cam). Từ ga đến lối ra vào thành khoảng 1km nên bạn cũng có thể đi bộ. Đây là bản đồ tuyến xe buýt từ ga Himeji đến thành Himeji (thông tin từ trang chủ tuyến xe buýt Shinki). Khi bạn xuống xe và tiến đến gần thành, bạn sẽ đến cầu “Sakuramonbashi”. Băng qua cây cầu, đi qua “Otemon” và vào bên trong khuôn viên thành. Sau khi đi qua khỏi quảng trường rộng lớn “Sannomaru” là bạn đã đến gần tháp chính của thành rồi đấy. Đây là tòa thành duy nhất tại Nhật Bản vừa được công nhận là Bảo vật Quốc gia, vừa là Di sản thế giới. Sau khi đi qua cánh cổng lớn có tên “Hishi no Mon”, bạn sẽ nhìn thấy “Ninomaru”. Ở phía trước cổng có phòng bán vé. Chúng mình đến đó vào buổi chiều nên có thể vào ngay, nhưng hình như bình thường là phải xếp hàng dài để mua vé vào cổng. Sách hướng dẫn bằng nhiều ngôn ngữ được xếp ngay ngắn tại phòng vé, và có cả tiếng Việt nữa nhé! Thành Himeji 68 Honmachi, thành phố Himeji, tỉnh Hyogo 9: 00-16: 00 (Đóng cửa lúc 17:00) ※ vào mùa hè đóng cửa muộn 1 tiếng Từ ga Himeji 1km Ngay xe buýt Shinki trạm “Rojo Otemon-mae” Vé vào cửa: 1000 yên cho người lớn, 300 yên cho học sinh tiểu học, trung học cơ sở và trung học phổ thông Trang web chính thức (có cả tiếng Việt) Đây là con dốc dẫn đến toà tháp của thành. Các lỗ hình tam giác △ và hình vuông □ trên tường thành là lỗ để bắn súng và bắn cung tên. Bạn có thể nhìn thấy đài quan sát của thành theo hướng tường thành. Một trong ba đài quan sát nhỏ. Mình bước vào tòa tháp chính từ tầng hầm và đi lên tầng 1 bằng cầu thang. Ở các tầng sẽ có một một bảng thông tin như vậy. Nếu bạn quét mã QR trên điện thoại của mình thì bạn có thể thấy các điểm nhấn của tầng đó bằng tiếng Nhật và tiếng Anh. Bên trong toà tháp bạn cũng có thể sử dụng Wi-Fi miễn phí. Càng lên cao thì cầu thang càng trở nên hẹp hơn và dốc hơn. Khung cảnh từ tầng 6, tầng cao nhất của thành thật tuyệt vời! Đây là hướng có thể nhìn thấy ga Himeji. Khung cảnh phía bên sườn núi cũng không hề kém cạnh. Một làn gió chiều dịu mát từ bên ngoài thổi vào. Ở tầng 6 cũng có một ngôi đền tên là Osakabejinja. Khi bạn rời khỏi tháp lâu đài và nhìn lại, bạn có thể nhìn thấy toàn cảnh của toà thành tráng lệ ngay trước mắt. Mình đã chụp một bức ảnh kỷ niệm với khung cảnh phía sau là toàn bộ toà tháp quan sát của thành. Bạn chỉ cần đặt một giá đỡ điện thoại, bấm hẹn giờ, chạy ngay đến vị trí như hình là đã có ngay một bức ảnh tuyệt vời như thế này! Giếng Okiku Ngày xưa, có một samurai sau khi bị người hầu gái tên là Okiku từ chối đã giấu đi một chiếc đĩa trong mười chiếc đĩa quý giá mà Okiku chịu trách nhiệm quản lý, sau đó đã đổ tội lên Okiku, rồi giết cô ấy và ném xác xuống giếng. Sau đó, hồn ma Okiku xuất hiện trong giếng này hàng đêm, và các samurai bắt đầu sợ hãi khi nghe thấy giọng nói đang đếm những chiếc đĩa, “Một, hai ...”. Đây là một câu chuyện ma nổi tiếng được gọi là “Banshu Sarayashiki”, và người ta nói rằng giếng này là nơi Okiku đã bị ném xuống. Trước khi trở về, bạn hãy nhìn tòa thành một lần nữa từ vườn Nishinomaru. Bởi vẻ đẹp tỏa sáng với màu trắng tinh khôi giống như một con cò trắng nên toà thành còn được gọi là “thành Shirasagi”. Thành Himeji là toà thành duy nhất được công nhận là Di sản thế giới trong số 5 toà thành bảo vật quốc gia ở Nhật Bản, và có thể nói đây chính là thành nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] Thông tin tham quan thành Himeji của JNTO (Cơ quan Xúc tiến Du lịch Nhật Bản) Chúng mình đã ăn tối ở gần ga Himeji. Một trong những đặc sản của Himeji là “oden”. Trong hình là món “Ogushi Oden” (550 Yên cả thuế = khoảng 97.000 VNĐ) mà chúng mình đã ăn là món oden nước tương mà lần đầu tiên mình được thưởng thức và nó thật sự rất ngon. Nadagiku Kappatei ▶︎ 58 Higashiekimae-cho, thành phố Himeji ▶︎ 079-221-3573 Sau khi kết thúc bữa ăn tối, chúng mình đã lên chuyến tàu nhanh (shinkaisoku) xuất phát lúc 20h37’ ở ga Himeji và về đến ga Osaka vào lúc 21h39’. Buổi sáng mình cũng đã bắt đầu cuộc hành trình tại ga Osaka và sau 14 tiếng đồng hồ thì mình đã quay lại đây. Một chuyến du lịch thật là dài bằng tàu điện. Nhưng chỉ với 2.410 yên mà mình đã có thể tận hưởng trọn vẹn toàn bộ chuyến đi này thì chỉ có thể thốt lên rằng “Hời quá đi mất!”. Thêm nữa, ngày hôm đó quả thật là một ngày tuyệt vời vì mình đã có thể thưởng thức vẻ đẹp của 3 toà thành và những khu vườn tràn ngập màu xanh tươi mát giữa ngày hè oi ả. ※Bài viết này được thực hiện với sự hỗ trợ của JNTO. Tác giả Nguyễn Thị Ánh Tuyết Sinh năm 1996 tại Hà Nội. Năm 2014-2018: Khoa Ngôn ngữ và Văn hóa Nhật Bản, Đại học Quốc gia Hà Nội. Năm 2019-2021: Làm việc tại Tập đoàn Fujita Kanko (Shinjuku, Tokyo). Từ năm 2022 làm việc tại Vietmart (Osaka).

Cửa hàng tiện lợi (Combini) ở Nhật quả đúng thật tiện lợi nhỉ? Dù mình biết là chúng rất tiện lợi đó nhưng mà mình lại không biết mình có thể làm được những gì ở đấy? Mình có thể tận dụng tối đa 100% chức năng của nó không nhỉ? Trong một bài viết khác, chúng mình đã giới thiệu về cách sử dụng máy photo ở cửa hàng tiện lợi (dùng để photo, nhận giấy chứng nhận cư trú, v.v.). Đến với với bài viết lần này, chúng mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách trả các loại phí sinh hoạt, cách trả tiền bảo hiểm sức khỏe quốc dân, cách nhận hàng đã đặt online, cách sử dụng máy ATM, v.v… Chúng mình cùng nhau tận dụng tối đa tiện ích cửa hàng tiện lợi ở Nhật nhé! Tiện ích của cửa hàng tiện lợi! ~Cách dùng máy photocopy~ ＜Nội dung＞ ・ Mua cà phê phin ・ Nhận hàng giao tới tận nơi ・ Trả tiền bảo hiểm sức khỏe quốc dân ・ Trả phí sinh hoạt ・ Rút tiền bằng ATM ・ Sử dụng quầy ăn uống ・ Điểm lưu ý khi sử dụng nhà vệ sinh ・ Tổng kết Mua cà phê phin Ở cửa hàng tiện lợi, ngoài loại cà phê được đựng trong lon hay hộp giấy ra thì còn có loại khác nữa đấy! Bạn có biết rằng chúng ta có thể mua cà phê phin hoặc cà phê đá ngay tại cửa hàng không? Cafe phin ở cửa hàng tiện lợi giá dễ chịu hơn hẳn so với cà phê ở quán cà phê đấy! Sau đây, mình (Ngọc Anh – du học sinh tại một trường đại học ở Nhật) sẽ hướng dẫn các bước mua cà phê nóng và cà phê latte đá ở cửa hàng tiện lợi thông qua video. Cách mua cà phê nóng và lạnh có chút khác nhau đấy. Vì thế, hãy cùng mình xem video dưới đây nào! ＜Video＞Cách mua cà phê phin ở cửa hàng tiện lợi Nhận hàng giao tới tận nơi Bạn đã từng mua đồ trên các trang thương mại điện tử như Amazon, v.v. sau đó nhờ họ giao tới tận nhà chưa? Tuy nhiên, nếu mình không thể nhận đồ vì không có ở nhà thì sao? Minh sẽ vừa cảm thấy có lỗi với nhân viên chuyển phát, vừa nhận đồ trễ nữa. Cảm giác cứ tiêng tiếc thế nào ấy nhỉ? Để không xảy ra những trường hợp như thế, bạn có thể đổi địa điểm nhận hàng thành cửa hàng tiện lợi gần nhà. Nếu vậy, bạn có thể nhận đồ bất cứ khi nào bạn muốn! Mình sẽ giới thiệu với các bạn cách chọn cửa hàng tiện lợi là nơi nhận đồ đặt trên Amazon và cách nhận đồ ở cửa hàng tiện lợi thông qua video dưới đây. ＜Video＞ nhận đồ đã đặt online trên amazon Trả tiền bảo hiểm sức khỏe quốc dân Bạn có thể trả các loại phí sinh hoạt như tiền điện thoại, gas, điện, v.v. tại cửa hàng tiện lợi. Ngoài ra, bạn còn có thể trả cả tiền bảo hiểm sức khỏe quốc dân nhé. Nếu bạn đăng ký “Bảo hiểm sức khỏe quốc dân” hay “bảo hiểm sức khỏe” thì bạn sẽ nhận được thẻ bảo hiểm. Trong nhiều trường hợp, khi bạn trình thẻ bảo hiểm tại các cơ quan y tế, tiền khám bệnh có thể được giảm 70%. Những bạn người nước ngoài đang làm việc ở Nhật theo dạng Kỹ năng đặc định, Thực tập sinh, làm việc với tư cách lưu trú là “Kỹ thuật - Tri thức nhân văn - Nghiệp vụ quốc tế” sẽ được công ty đăng ký “Bảo hiểm sức khỏe”, công ty và nhân viên – mỗi bên sẽ trả một nửa tiền bảo hiểm. Công ty sẽ lo phần thủ tục thanh toán và đăng ký. Tuy nhiên, các bạn du học sinh sẽ phải tham gia “Bảo hiểm sức khỏe quốc dân” và tự bản thân chi trả toàn bộ tiền bảo hiểm. Bảo hiểm Sức khỏe｜KOKORO Để có thể trả tiền bảo hiểm sức khỏe quốc dân, bạn cần có giấy thanh toán (納入済通知書). Giấy này sẽ được tòa hành chính thành phố (shiyakusho) hoặc quận (kuyakusho) gửi về nhà bạn. Giấy thanh toán bảo hiểm sức khỏe quốc dân (Bên phải) Giấy yêu cầu nộp tiền sẽ được đựng trong một phong bì như ảnh trên rồi gửi tới bạn. Hãy cầm giấy đó tới cửa hàng tiện lợi nào. Khi thanh toán, bạn cần có mã code in trên giấy yêu cầu nộp tiền. Bạn đưa “giấy yêu cầu nộp tiền” cho nhân viên tại quầy thanh toán ở cửa hàng tiện lợi. Kể cả bạn không nói gì, nhân viên sẽ scan mã đó cho bạn. Sau đó, bạn cần thao tác trên màn hình của máy tính tiền theo chỉ dẫn của nhân viên và trả tiền. Có rất nhiều phương thức thanh toán nhưng mình đã chọn “trả bằng tiền mặt”. Sau đó mình đã cho tiền vào trong máy. Các bạn đừng quên ấn nhận tiền thừa nhé. Biên lai thanh toán sẽ đi ra từ máy tính tiền. Cùng với biên lai thanh toán này, nhân viên sẽ cắt một phần của giấy thanh toán, đóng dấu xác nhận và đưa cho bạn. Vì đây là giấy tờ chứng minh rằng bạn đã thanh toán rồi nên hãy giữ chúng thật kỹ nhé. Vậy là mình đã thanh toán xong tiền bảo hiểm rồi! Giấy thanh toán đã được đóng dấu của cửa hàng tiện lợi Trả phí sinh hoạt Giấy thanh toán tiền gas (Ảnh trên trang chủ của Tokyo Gas) Bạn có thể thanh toán các loại phí sinh hoạt như tiền điện thoại, tiền nước, tiền gas, tiền điện, v.v. tại cửa hàng tiện lợi. Quy trình thanh toán thì giống với cách thanh toán bảo hiểm sức khỏe quốc dân ở trên. Sau khi giấy thanh toán có mã code được gửi tới nhà, bạn hãy tới cửa hàng tiện lợi và đưa cho nhân viên thu ngân tờ giấy đó. Rút tiền bằng ATM Có rất nhiều người ngoại quốc rút tiền mặt tại cây ATM của ngân hàng Yucho. Tuy nhiên, bạn còn có thể rút tiền tại ATM trong cửa hàng tiện lợi đó. Tuỳ vào ngân hàng và loại ATM mà phí rút tiền sẽ có sự chênh lệch. Vì thế, khi bạn đút thẻ vào và thực hiện quy trình rút tiền mặt, hãy kiểm tra xem mình bị mất bao nhiêu tiền phí nhé. Mình muốn giới thiệu quy trình rút tiền mặt bằng ATM ở cửa hàng tiện lợi thông qua video dưới đây. ＜Video＞ Rút tiền bằng ATM ở cửa hàng tiện lợi Sử dụng quầy ăn uống Quầy ăn uống ở cửa hàng tiện lợi. Quầy ăn ở cửa hàng tiện lợi ở Nhật thì cũng giống với cửa hàng tiện lợi ở Việt Nam nhỉ. Tuy nhiên, cũng có cửa hàng tiện lợi không có quầy ăn như thế này. Theo kinh nghiệm của bản thân mình, những cửa hàng tiện lợi nằm trong ga thường khá nhỏ nên không có quầy ăn. Chỉ có khách hàng đã mua đồ tại cửa hàng tiện lợi đó mới có thể sử dụng quầy ăn. Nếu bạn mua đồ ăn, thức uống ở bên ngoài, bạn sẽ bị cấm không được mang vào ăn. Điểm lưu ý khi sử dụng nhà vệ sinh Nhà vệ sinh ở cửa hàng tiện lợi Hầu hết các cửa hàng tiện lợi to và khá to đều có nhà vệ sinh. Những cửa hàng tiện lợi nhỏ nằm ở trong ga tàu v.v. thì thường là không có nhà vệ sinh. Cũng có trường hợp dù là có nhà vệ sinh nhưng khách không thể sử dụng. Mình còn thắc mắc là “Đã mất công xây nhà vệ sinh mà lại không cho khách sử dụng là sao?”. Cái này thì cũng có nguyên do, bối cảnh của riêng nó. “Có rất nhiều khách hàng dùng nhà vệ sinh không sạch sẽ nên việc dọn dẹp vô cùng khổ cực. Vì thế, các bạn nhân viên thay nhau xin nghỉ việc”. Do những sự việc như thế diễn ra liên tục, cửa hàng buộc phải cấm sử dụng nhà vệ sinh sau khi cân nhắc kỹ lưỡng. Để những chuyện như thế không diễn ra, chúng ta hãy cùng nhau cố gắng sử dụng nhà vệ sinh sạch sẽ nào. Nhân tiện đây, nếu bạn muốn biết thêm về thao tác nút bấm trong nhà vệ sinh, hãy ghé qua bài viết dưới đây nhé! Ý nghĩa những nút bấm trong nhà vệ sinh Nhật Bản Một điểm nữa được coi là điều cần phải lưu ý khi sử dụng nhà vệ sinh ở Nhật, đó là: Nhà vệ sinh được lắp đặt để phục vụ cho khách hàng đã sử dụng dịch vụ, mua sản phẩm tại cửa hàng tiện lợi đó. Nếu bạn không mua gì cả nhưng lại sử dụng nhà vệ sinh thì điều đó đang đi ngược lại với phép lịch sự nên hãy hạn chế làm thế nhé. Nếu bạn rất muốn dùng nhà vệ sinh nhưng lại không có ý định mua gì ở cửa hàng tiện lợi, sau khi sử dụng xong nhà vệ sinh, bạn nên mua gì đó, kể cả mấy món đồ giá rẻ cũng được. Tổng kết Bạn cảm thấy bài viết này thế nào? Bạn đã hiểu thêm về cửa hàng tiện lợi chưa? Trong bài viết này, mình đã giới thiệu về cách sử dụng những dịch vụ, thiết bị tại cửa hàng tiện lợi thông qua các video. ・Cách mua cà phê phin ・Cách nhận hàng giao tới tận nơi ・Cách thanh toán phí sinh hoạt ví dụ như tiền bảo hiểm sức khỏe quốc dân ・Cách rút tiền bằng ATM ・Cách sử dụng quầy ăn uống ・Điểm lưu ý khi sử dụng nhà vệ sinh Những việc chúng ta có thể làm ở cửa hàng tiện lợi thật là ngoài sức tưởng tượng nhỉ. Để cuộc sống của bạn ngày càng thoải mái hơn, hãy thử tận dụng tối đa các tiện ích của cửa hàng tiện lợi mà bạn thường sử dụng nhé.

Vật giá ở Nhật tiếp tục gia tăng đã phần nào ảnh hưởng tới chi tiêu trong cuộc sống hàng ngày. Tiếp theo lần trước, chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn Nhật Bản đơn giản, rẻ tiền nhưng ngon và bổ dưỡng. Món rong biển hijiki xào Hijiki là một loại rong biển có nhiều can-xi, i-ốt và chất xơ thực vật. Đặc biệt hàm lượng can-xi trong hijiki rất cao. Với cùng một lượng nhất định thì so với sữa, hàm lượng can-xi trong hijiki cao gấp 10 lần. Hijiki cũng giàu chất xơ thực phẩm và có a-xít algin được cho là có tác dụng làm giảm cholesterol và giảm huyết áp. Ngoài ra hijiki cũng chứa nhiều các loại vi-ta-min khác nhau. Hijiki xào với cà-rốt và đậu nành càng làm tăng dinh dưỡng của món ăn và đặc biệt món này rất hợp với cơm trắng. Nguyên liệu (phần 2 người) 1. Hijiki (loại khô): 20g, loại dry pack (loại đã ngâm nước): 100g 2. Cà-rốt: 1/3 củ (khoảng 50g) 3. Đậu nành đã luộc chín: 50g 〈Gia vị〉 4. Bột dashi: 1 thìa cà phê, pha sẵn với 150ml nước 5. Dầu ăn: 1 thìa cà phê 6. Xì dầu shoyu: 1,5 thìa canh 7. Đường: 1 thìa canh (có thể gia giảm tùy ý) 8. Rượu ngọt mirin: 1 thìa canh Cách nấu 1Nếu dùng hijikhi khô thì ngâm vào nước độ 30 phút cho mềm rồi vớt ra rá cho ráo nước. Nếu dùng loại dry pack thì không phải ngâm. 2Cà-rốt thái chỉ. 3Cho dầu ăn vào nồi và bật lửa trung bình. 4Cho cà-rốt vào xào cho mềm. 5Cho hijiki vào xào tiếp. 6Sau đó cho đường, rượu ngọt mirin, xì dầu shoyu vào đảo cho ngấm đều. 7Cho đậu nành vào. 8Cho tiếp dashi đã pha nước vào. 9Đậy vung và đun nhỏ lửa cho tới khi cạn nước. Thỉnh thoảng đảo qua. 10Khi thấy cạn nước là được. 11Bày vào bát và thưởng thức. Chúng ta có thể xào hijiki với các nguyên liệu khác nhau, sẵn có trong nhà. Ví dụ như đậu phụ rán nỏng abura-age, chả cá chikuwa, củ sen, nấm shiitake v.v.cũng rất ngon. 1Nếu dùng hijikhi khô thì ngâm vào nước độ 30 phút cho mềm rồi vớt ra rá cho ráo nước. Nếu dùng loại dry pack thì không phải ngâm. 2Cà-rốt thái chỉ. 3Cho dầu ăn vào nồi và bật lửa trung bình. 4Cho cà-rốt vào xào cho mềm. 5Cho hijiki vào xào tiếp. 6Sau đó cho đường, rượt ngọt mirin, xì dầu shoyu vào đảo cho ngấm đều. 7Cho đậu nành vào. 8Cho tiếp dashi đã pha nước vào. 9Đậy vung và đun nhỏ lửa cho tới khi cạn nước. Thỉnh thoảng đảo qua. 10Khi thấy cạn nước là được. 11Bày vào bát và thưởng thức. Chúng ta có thể xào hijiki với các nguyên liệu khác nhau, sẵn có trong nhà. Ví dụ như đậu phụ rán nỏng abura-age, chả cá chikuwa, củ sen, nấm shiitake v.v.cũng rất ngon. Thịt ức gà rán teriyaki Thịt ức gà ít mỡ nên thường được cho là “nhạt” hơn hơn so với thịt đùi gà. Nhưng với món rán teriyaki, thịt ức gà được tẩm ướp gia vị, rắc bột năng katakurriko rồi rán nên khiến hương vị thơm ngon hơn nhiều và rất hợp với cơm trắng. Nguyên liệu (phần 2 người) 1. Thịt ức gà: 400g（Nếu loại nhỏ thì 2 miếng, trong ảnh là loại 1 ｍmiếng to） 2. Bột năng katakuriko: Lượng vừa đủ 3. Dầu ăn: Lượng vừa đủ 4. Vừng xát (vừng trắng): Một chút ◆ Gia vị A（để tẩm thịt） 1. Rượu nấu ăn sake: 2 thìa canh 2. Xì dầu shoyu: 1 thìa canh 3. Gừng (loại đóng tuýp bán sẵn): 1 thìa cà phê 4. Tỏi (loại đóng tuýp bán sẵn): 1 thìa cà phê ◆ Gia vị B (để làm xốt) 1. Rượu nấu ăn sake: 3 thìa canh 2. Rượt ngọt mirin: 3 thìa canh 3. Xì dầu shoyu: 1,5 thìa canh 4. Đường: 1,5 thìa canh (có thể gia giảm tùy ý) 5. Dầu hào: 1 thìa canh Cách nấu 1Lấy dao lạng thịt gà cho dày đều nhau. 2Cho gia vị A vào, tẩm đều. 3Để ngấm độ 15 phút thì rắc bột katakuriko đều 2 mặt. 4Cho dầu vào chảo, bật lửa, rán phần da trước. 5Lật mặt, rán tiếp cho tới khi thịt chín vàng rộm. Lấy tăm chọc thử, nếu thấy nước thịt trong chảy ra nghĩa là thịt đã chín. 6Lúc này dùng giấy nhà bếp thấm hết dầu thừa trong chảo. 7Cho nguyên liệu B vào chảo. 8Vừa đun vừa lắc chảo cho thịt cho ngấm đều. Đun tới khi nước sánh lại là được. 9Bày thịt lên đĩa, rắc chút vừng xát (vừng trắng) lên rồi bày cùng các loại rau ưa thích là xong. Thịt có thể thái sẵn rồi bày vào đĩa hoặc dùng dao nĩa để ăn, tùy ý. Nước xốt mặn ngọt rất hợp với các loại rau và với cơm trắng. Món ăn chế biến đơn giản và thơm ngon, quyến rũ. Chúng ta thử làm xem nhé. 1Lấy dao lạng thịt gà cho dày đều nhau. 2Cho gia vị A vào, tẩm đều. 3Để ngấm độ 15 phút thì rắc bột katakuriko đều 2 mặt. 4Cho dầu vào chảo, bật lửa, rán phần da trước. 5Lật mặt, rán tiếp cho tới khi thịt chín vàng rộm. Lấy tăm chọc thử, nếu thấy nước thịt trong chảy ra nghĩa là thịt đã chín. 6Lúc này dùng giấy nhà bếp thấm hết dầu thừa trong chảo. 7Cho nguyên liệu B vào chảo. 8Vừa đun vừa lắc chảo cho thịt cho ngấm đều. Đun tới khi nước sánh lại là được. 9Bày thịt lên đĩa, rắc chút vừng xát (vừng trắng) lên rồi bày cùng các loại rau ưa thích là xong. Thịt có thể thái sẵn rồi bày vào đĩa hoặc dùng dao nĩa để ăn, tùy ý. Nước xốt mặn ngọt rất hợp với các loại rau và với cơm trắng. Món ăn chế biến đơn giản và thơm ngon, quyến rũ. Chúng ta thử làm xem nhé.