Du lịch - ăn uống

Đồ ngọt mùa hè của Kyoto!!!

220714-11
14/07/2022

Chắc hẳn nhiều bạn du học sinh, thực tập sinh sẽ lựa chọn Kyoto làm điểm đến du lịch vào mùa hè nhỉ? Kyoto có cực kỳ nhiều quán ăn ngon và chất lượng để bạn thỏa sức thưởng thức các món ngọt làm từ matcha hoặc đồ ngọt truyền thống của Nhật. Ngoài ra, rất nhiều người Nhật từ những vùng rất xa tới đây chỉ để thưởng thức những món này đấy. Ba chúng mình (mình, một bạn người Việt Nam, một bạn người Singapore) đang sống tại Kansai và đã đi trải nghiệm, nếm thử rất nhiều món. Chúng mình đã chọn ra những món ngon sau đây để giới thiệu tới các bạn!

Mitsumame của “Tsukigase”

Mitsumame shirotama kem viên (1100 yên – bao gồm thuế)

Món đầu tiên chúng mình muốn giới thiệu đến các bạn đấy chính là “Mitsumame”. Đây là một trong những món ngọt mang đậm hương vị Nhật Bản và do chính người Nhật nghĩ ra.

“Mitsu” là syrup.
“Mame” là đậu Endo đỏ.

“Mitsumame” là một món tráng miệng truyền thống vào mùa hè ở Nhật. Nó gồm có đậu Endo đỏ, thạch và trái cây, rưới thêm syrup lên trên. Cũng có nơi người ta cho thêm “shirotama dango” – bánh trôi vào nữa. Mitsumame có thêm đậu đỏ được gọi là “Anmitsu”.

Cứ nhìn “Mitsumame” là mình lại nhớ ngay đến “Chè” của Việt Nam. Chè được ăn kèm với đá bào nhưng Mitsumame thì đã được làm lạnh sẵn nên không cần bỏ đá vào ăn cùng.

Mình quen một bác người Nhật đang sống ở Osaka. Đã hơn 20 năm nay, năm nào bác cũng đến Kyoto 1,2 lần chỉ để ăn mitsumame ở quán “Tsukigase”. Mình cũng đã thử ăn và thấy vị cực kỳ ngon và độc đáo. Đây là lần đầu tiên mình thưởng thức thạch kết hợp với hương đường đen được trộn lẫn với syrup.

Quán nằm ở tầng 1 của một tòa chung cư nên cũng hơi khó tìm. Tuy nhiên bên trong quán trông rất sang trọng nên mình thấy rất thích.

Tsukigase (Sakamachi)
675 Oikesagaru Marukizaimoku-cho, Sakaimachi-dori, Nakakyo-ku, Kyoto
Cách ga Karasuma Oike (Chikatetsu) 350 m
Cách ga Kyoto Kawaramachi (Hankyu) 850 m
12:00〜18:00
Ngày nghỉ cố định: Thứ tư, thứ năm
Mitsumame shirotama kem viên: 1100 yên
Anmitsu shirotama kem viên: 1100 yên
Pafe matcha kem tươi: 1100 yên
Trang chủ, Menu

Kuzukiri của “Kagizenyoshifusa”

Kuzukiri (1200 yên – bao gồm thuế)

Đây là Kuzukiri – món làm từ bột sắn dây nên cách ăn của nó cũng vô cùng thú vị. Kuzukiri được ăn kèm với mật trắng hoặc mật đen (syrup có đường đen). Món này do quán “Kagizenyoshifusa” sáng chế nên rất nhiều người từ xa tới đây chỉ để ăn Kuzukiri đấy.

Trên đường đi tới đền Yasaka, lúc nào mình cũng đi qua quán này. Một hôm, mình thấy tò mò với tấm biển ghi chữ “Kuzukiri”. Mình quyết tâm vào thử lần đầu tiên. Sau khi món được đem ra, ngửi thấy mùi mật, mình nhớ đến món “bánh gio” của Việt Nam. Đây là quán đã có lịch sử lâu đời, không gian trong quán không những mang đậm phong cách Nhật mà còn cực kỳ bình yên. Lúc mình vào là tầm 13 giờ thì vẫn còn chỗ trống nhưng từ 14 giờ đổ đi, rất nhiều người tới và phải đứng xếp hàng đấy. 〈Bùi Linh〉

Kagizenyoshifusa (Shijo)
264 Gionmachi Kitagawa, Higashiyama-ku, Kyoto
Cách ga Gion Shijo (Keihan) 250m
Cách ga Kyoto Kawaramachi (Hankyu) 550m
10:00〜18:00
Ngày nghỉ cố định: Thứ hai (Nếu rơi vào ngày lễ thì mở cửa bình thường, nghỉ bù vào ngày hôm sau)
Kuzukiri (Kuromitsu): 1200 yên (bao gồm thuế)
Warabi mochi: 900 yên
Trang chủ, Menu

Kem viên của “Eirakuya”

Suất kem 2 viên (850 yên – bao gồm thuế)

Nếu đã đến Kyoto thì chắc chắn bất kì ai cũng sẽ muốn thử bánh kẹo làm từ matcha nhỉ? Hai món đặc trưng mà mình nghĩ tới là Kem viên hoặc Kem tươi. Nói tới kem viên thì kem ở quán Eirakuya cực kỳ ngon đấy.

Bức ảnh phía trên là một suất kem gồm 2 viên có vị Vanilla và Matcha. Khi lưỡi dần quen với vị ngọt, miếng “sembei” – bánh gạo mằn mặn đi kèm chính là món ăn kèm để bạn có thể đổi vị.

Ngoài kem, quán còn có pafe và đá bào. Quán còn bày bán cả bánh kẹo Nhật và Tsukudani (cá và các loại hải sản được muối sẵn). Nội thất bên trong quán mang hơi hướng Kyoto xưa nên bạn có thể ngắm nhìn không gian quán nữa đấy.

Eirakuya
Shijoagaru Higashigawa, Kawaramachi, Nakagyo-ku, Kyoto
Cách ga Kyoto Kawaramachi (Hankyu) 140m
Cách ga Gion Shijo (Keihan) 290m
10:00〜19:00
Mở cửa quanh năm
Suất 2 viên kem: 850 yên (bao gồm thuế)
Pafe raku matcha: 1200 yên
Trang chủ, Menu

Kem tươi của “Kyo Baumu”

Đây là kem tươi ăn kèm với bánh Baumkuchen (một loại bánh mỏng nhiều lớp, có xuất xứ từ Đức). Mình muốn ăn kem Matcha nhưng cũng muốn ăn bánh Baumkuchen nên mình đã chọn “Kyo Baumu”. Quán có tới 3 cơ sở ở Kyoto. Vì kem ở đây có thể mua mang về nên các bạn có thể vừa ngắm nhìn khung cảnh của phố phường Kyoto, vừa thưởng thức vị ngon của kem và bánh.

Kyo Baumu (Gionkita)

Kyo Baumu (Gionkita)
248 Gionmachi Kitagawa, Higashiyama-ku, Kyoto
Cách ga Gion Shijo (Keihan) 290m
Cách ga Kyoto Kawaramachi (Hankyu) 550m
11:00~17:00
Ngày nghỉ cố định: Thay đổi theo từng tháng (Tham khảo trang chủ)
Kem tươi Kyo Baumu: 580 yên
Bánh Kyo Baumu (dày 3.5 cm): 1296 yên
Trang chủ, Menu

Pafe của “Giwon Komori”

Kem ly kèm với thạch pudding Babaroa vị Matcha.

Xung quanh quán “Giwon Komori” có rất nhiều “machiya” (những căn nhà cổ được dùng để ở và làm quán ăn), đây là một dãy phố có từ xa xưa. Quán phục vụ bánh kẹo và trà được làm từ những nguyên liệu cao cấp và nhân viên trong quán rất tận tâm trong việc đón tiếp khách.

Đến đây, mọi người nên thử “pafe” (món tráng miệng có kem viên, kem tươi, thạch, hoa quả, syrup v.v.). Quán có những món như: Pafe warabi mochi (1700 yên – bao gồm thuế), Pafe thạch babaroa matcha (1600 yên), Pafe thạch babaroa đậu đỏ (1600 yên), Pafe pudding matcha (1600 yên), Pafe shirotama (1600 yên).

Mình quen một cô người Nhật sống ở Kyoto. Cô ấy đã dẫn mình tới quán này. Bên cạnh quán có một dòng sông nhỏ. Góc vườn nhỏ bên trong quán cũng cực kỳ đẹp! 〈Bùi Linh〉

Giwon Komori
61 Motoyoshicho, Yamatoojihigashiiru, Shinmonzen-dori, Higashiyama-ku, Kyoto
Cách ga Gion Shijo (Keihan) 400m
Cách ga Kyoto Kawaramachi (Hankyu) 700m
11:00〜18:00
Ngày nghỉ cố định: Thứ tư (Nếu rơi vào ngày lễ thì mở cửa bình thường)
Pafe babaroa matcha: 1600 yên (bao gồm thuế)
Anmitsu shirotama: 1150 yên
Tokoroten: 900 yên
Trang chủ, Menu

Đá bào của “Saryo Tsujiri”

Đá bào (1320 yên – bao gồm thuế)

Hè đến thì đi đâu cũng thấy nóng nhỉ? Khi chẳng muốn làm gì trong cái thời tiết như vậy thì đi ăn cái gì lành lạnh thôi nào! Ở Kyoto cũng có nhiều quán đá bào rất ngon nhé.

Ở khu Gion, quán “Saryo Tsujiri” là một quán trà nằm trong cửa hàng bán lá trà tên là “Gion Tsujiri”. Quán lúc nào cũng đông và để có thể vào trong thì có những lúc sẽ phải chờ tới 1 tiếng rưỡi.

Saryo Tsujiri – Gion Tsujiri

Quán Saryo Tsujiri có rất nhiều món tráng miệng được làm từ Matcha. Bạn có thể thưởng thức đá bào “Tsujiri goori” (1320 yên – bao gồm thuế) được làm từ Matcha hảo hạng ăn kèm với kem. Có thể là bạn sẽ bất ngờ với lượng đá bào và kem đấy.

Saryo Tsujiri (Gion Tsujiri)
573-3 Gionmachi Minamigawa, Shijo-dori, Higashiyama-ku, Kyoto
Cách ga Gion Shijo (Keihan) 230m
Cách ga Kyoto Kawaramachi (Hankyu) 550m
10:00~21:00
Không có ngày nghỉ cố định
Tsujiri goori: 1320 yên (bao gồm thuế)
Hiyashi zenzai: 1353 yên
Pafe Tsujiri đặc biệt: 1441 yên
Trang chủ, Menu

Kem tuyết và Matcha Latte có hình 3D của “Saryo Suisen”

Đá tuyết Matcha (1500 yên)

Tiếp theo, chúng mình muốn giới thiệu món “Yukigoori” của quán “Saryo Suisen”. “Yukigoori” là một loại đá bào. Hạt đá được bào cực mỏng, khi ăn có vị mềm tan chảy, hình dạng thì nhìn giống tuyết. Món này còn được cho thêm bánh trôi, kem Matcha tươi, warabi mochi, trông vô cùng sang chảnh nhé.

Quán rất được yêu thích nên cũng có trường hợp vào được bên trong rồi nhưng phải chờ rất lâu. Mình cũng đã phải chờ rất lâu giữa trời nắng nóng, nhưng cuối cùng khi vào được bên trong và ăn một miếng “Yukigoori” này, mình như được sống lại.

Các bạn cũng nên thử Matcha Latte của quán này nhé. Phía trên ly Matcha latte có miếng kem tạo hình các con thú đấy. Bạn có thể nhờ họ tạo hình gấu, chó, mèo, thỏ v.v.

“Saryo Suisen” tương đối nổi tiếng với người Nhật nhưng mình nghĩ là các bạn người nước ngoài chưa biết đến quán này.

Saryo Suisen (Karasuma Oike)
461 Oshikojiagaru Kinpukicho, Ryogaemachi-dori, Nakagyo-ku, Kyoto
Cách ga Karasuma Oike (Chikatetsu) 280m
10:30~18:00
Không có ngày nghỉ cố định
Kem tuyết matcha: 1500 yên (bao gồm thuế)
Matcha Latte có hình 3D: 720 yên
Trang chủ, Menu

Warabi mochi và Tiramisu của “Matcha House”

Bánh Tiramisu vị Houjicha

Nếu nói đến bánh Tiramisu thì chắc mọi người nghĩ ngay đến vị Cafe. Tuy nhiên, tại quán “Matcha House”, bạn có thể nếm thử bánh Tiramisu vị Matcha hoặc vị Houjicha (trà xanh rang) đấy.

Vị đắng nhè nhẹ của Matcha hoặc Houjicha kết hợp với vị ngọt tinh tế của phần kem tạo nên sự cân bằng cho món tiramisu này. Cực kỳ ngon và mát nhé.

Warabi mochi

Đây là “Warabi mochi” – món mà Việt Nam không có. Các bạn đã từng ăn thử món này chưa?

Bánh được rắc thêm “kinako” (bột đậu nành rang) hoặc bột matcha. Trong tên của món có chữ “mochi” bởi lẽ khi ăn, chúng ta sẽ thấy dai dai dẻo dẻo giống như ăn mochi vậy. Đây là loại bánh được làm lạnh để ăn vào thời tiết nóng nực ở Nhật. Nó cũng rất hợp để ăn cùng với trà Nhật như là Matcha chẳng hạn.

Quán “Matcha House” được nhiều bạn người nước ngoài biết đến Trong số các bạn của mình (du học sinh) cũng có rất nhiều bạn biết quán này. Khi mình đến quán thì các anh chị khác đã xếp hàng dài đứng đợi rồi. Nội thất bên trong quán khá đơn giản, đem lại cho mình cảm giác bình yên. Ghế ngồi ở đây là những gốc cây. Đây là một trong những quán tiếp đón khách vô cùng nồng hậu, mang đậm phong cách Nhật Bản. 〈Ngọc Anh〉

Matcha House
382-2 Shijoagaru Komeyacho, Kawaramachi-dori, Nakagyo-ku, Kyoto
Cách ga Kyoto Kawaramachi (Hankyu) 190m
Cách ga Gion Shijo (Keihan) 350m
Thứ hai ~ thứ năm, chủ nhật, ngày lễ 10:00~21:00
Thứ sáu, thứ bảy, ngày trước ngày lễ 10:00~22:00
Không có ngày nghỉ cố định
Tiramisu Houjicha: 550 yên (bao gồm thuế)
Kem matcha (có wagashi): 500 yên

Tổng kết

Trong bài này, chúng mình đã giới thiệu tới các bạn rất nhiều món ngọt giải nhiệt cho mùa hè. Qua lời giới thiệu của chúng mình, bạn có muốn đi Kyoto ngay không?

Trong các món trên, mình nghĩ sẽ có một số cái tên lần đầu các bạn nhìn thấy. Bạn có tò mò xem những món đó có vị ra sao không? Hãy hồi hộp thưởng thức thử các món đó nhé!